Onde comer no Panamá: dicas de restaurantes e pratos típicos
02 abril 2024
Na hora de escolher onde comer no Panamá você terá infinitas possibilidades, a capital se destaca por oferecer as mais variadas cozinhas do mundo, mas não deixe de provar a típica gastronomia panamenha, que leva uma série de ingredientes fresquinhos vindos do mar e de plantações locais.
Neste post vamos falar dos pratos típicos, dar dicas de restaurantes no Panamá e compartilhar nossas experiências mais deliciosas dessa viagem. Confira!
PANAMÁ, PRATOS TÍPICOS
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| Fiesta Panamenha - Restaurante El Trapiche |
Banhado pelo mar do Pacífico e do Caribe, o que não falta no Panamá são peixes e frutos do mar fresquinhos.
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| Almoço em San Blas - Peixe frito com patacón |
Mas a gastronomia panamenha vai muito além, é repleta de cores, sabores e curiosidades como o sancocho (tipo uma sopa que leva frango, inhame, etc) e a Ropa Vieja (carne bem cozida e desfiada).
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| Sancocho - Restaurante El Trapiche |
Prepare-se para encontrar banana em diversos pratos, quando ela vem amassada e frita é chamada de Patacón, um clássico!
Num típico café da manhã é certo que você irá encontrar hojaldra, o pão panamenho, que é frito e pode ser comido puro, com manteiga, geleia ou recheado, neste caso leva o nome de emparedado (sanduiche). Muuuuito bom!
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| Emparedado em Hojalda - El Trapiche |
Aliás, as frituras fazem parte do cotidiano no Panamá, tem empanadas (massa de milho com recheios variados), almojábanos (massa de milho com queijo) e carimañolas, com massa de yuca (mandioca) recheada de carne ou queijo. Todas deliciosas! Esqueça a dieta no Panamá! rs
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| Patacón, almojábano e carimañola |
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| Raspadinha de fresa (morango) |
Curiosidade: No Panamá eles não falam o peso em gramas, mas sim em "onças", cada onça equivale a 0,30 gr. É comum ver no cardápio por exemplo hambúrguer com carne de 6 onças, ao invés de 180gr.
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| Hambúrguer - Panaviera Pool Bar |
Outra coisa, embora a "moeda oficial do Panamá" seja Balboa, você deverá pagar a conta do restaurante (e de tudo mais) em dólar, os preços nos cardápios são em dólares, isso porque 1 Balboa é igual a 1 Dólar.
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| Linguine com Lagosta - La Vespa Ristorante Vista Mare |
Quanto custa comer no Panamá? Encontramos desde o menu do dia (entrada, prato principal e sobremesa) a 10 dólares num restaurante no Casco Viejo, até pratos com Lagosta a 40 dólares num requintado restaurante na Punta Pacífica.
ONDE COMER NO PANAMÁ
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| Casa Casco - Centro histórico |
No Panamá há ótimos restaurantes e barzinhos espalhados por toda a cidade, na principal zona hoteleira (Bella Vista e Marbella) você irá encontrar várias opções, inclusive uma noite agitada. Perto dali o bairro San Francisco também virou um polo gastronômico no Panamá com restaurantes renomados.
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| Burrata com Parma - La Vespa vista Mare |
No Casco Antiguo (centro histórico) e na Calzada de Amador você também irá encontrar bons restaurantes. O fato é que no Panamá tem opções para todos os gostos e bolsos, de fast food a mais alta gastronomia. Confira as dicas.
RESTAURANTES NO PANAMÁ
EL TRAPICHE
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| Roupa Vieja | Emparedado |
Quando o assunto é a tradicional culinária panamenha, o El Trapiche é referência na cidade. O restaurante preserva a cultura do país através de receitas que ultrapassam gerações.
Do café da manhã ao jantar você terá oportunidade de provar todos os pratos típicos do Panamá como patacón, almojábanos, carimañolas, sancocho, Ropa Vieja e muito mais. Na dúvida peça a Fiesta Panameña, que vem um pouquinho de tudo. Também não deixem de provar o famoso emparedado em hojaldra, delicioso! Definitivamente Tem que ir!
AZAHAR PANAMÁ
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| Risoto de Lagosta | Salmão |
Para quem deseja ir além na experiência gastronômica, o Azahar, localizado em plena av. Balboa, oferece uma gastronomia original com influências asiáticas super elogiada no Panamá.
LA VESPA VISTA MARE
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| Linguine All'aragosta | Carbonara |
Localizado em Punta Pacífica com um visual lindíssimo, o requintado La Vespa Ristorante Vista Mare é considerado um dos melhores restaurantes do Panamá, especialmente pelos amantes da gastronomia italiana.
No menu antepastos, pizzas, risotos e massas combinados perfeitamente com carnes, peixes e frutos do mar, além de uma seleção especial de vinhos. Os Pratos são bem servidos em todos os aspectos: lindos, com ingredientes de qualidade e sobretudo saborosos. Tem que ir!
⇨ Ocean Club Panamá, Punta Pacífica (antigo Trump)| Instagram | Reservas
SEGUNDO MUELLE
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| Arroz de frutos do mar | spaghetti com salmão |
Com unidades em San Francisco e Causeway, o Segundo Muelle é um dos restaurantes mais conhecidos no Panamá, o grande destaque é a famosa gastronomia peruana, mas seu cardápio vai além, oferece ainda pratos mediterrâneos e orientais, todos com um toque dos sabores únicos do Peru.
THE WALLACE
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| Fish an Chips | Mac & Cheese |
Super bem recomendado, o The Wallace foi um dos lugares mais legais que conhecemos no Panamá. Trata-se de um simpático pub/restaurante localizado na região de Bella Vista, área moderna da cidade.
No cardápio petiscos, hambúrgueres, pratos escoceses e britânicos a base de carnes, frango, linguiça artesanal e peixes, incluindo o melhor Fish and Chips do Panamá. Para completar tem uma série de cervejas, coquetéis e sobremesas deliciosas. Perfeito para um happy hour, jantar ou um lanche a qualquer hora. Tem que ir!
PANAVIERA - OCEAN SUN CASINO
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| Picada Pool Bar |
Que tal unir um jantar delicioso com uma vista incrível e uma pitada de diversão? Para isso o Ocean Sun Casino, localizado no luxuoso Hotel JW Marriott, é ideal. Tem que ir!
Nós comemos no Panaviera Pool Bar, no 66º andar, que além de ser o restaurante mais alto da cidade do Panamá, oferece um menu delicioso a base de petiscos e coquetéis! O Cassino conta ainda com o Macondo, que serve jantar através de um buffet sofisticado no 1° andar. Chegue cedo para ver o pôr do sol, inesquecível!
+ DICAS ONDE COMER NO PANAMÁ
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| Casa Casco - Casco Viejo, Panamá |
No centro histórico um ótimo lugar para comer é o CasaCasco, o casarão histórico reúne em seus 3 andares opções para todos os gostos, dois excelentes restaurantes de cozinha fusion (internacional e panamenha) que são o Mano de Tigre e o Marula Restaurant, um restaurante asiático e ainda o Terraza Rooftop que é perfeito para um happy hour.
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| Tuna Pizza (de atum fresco) - Azahar Restaurant |
Ainda no Casco Antiguo o Don José é um clássico (com uma proposta mais intimista), outro queridinho é o restaurante Santa Rita Casco Viejo.
Outro lugar agradável para passear e comer, principalmente aos finais de semana, é a Calzada de Amador, um calçadão a beira mar que reúne bares, cafés e restaurantes. Boas opções são o Segundo Muelle, o Restaurante Bucaneros e o Leños & Carbón.
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| Calzada de Amador |
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| Arroz de Frutos do Mar - Segundo Muelle |
Turisticamente falando o Restaurante Tinajas, em Bellavista, é super interessante. Além da típica gastronomia panamenha, todas as sextas acontece um show folclórico com as principais manifestações culturais do país. Reserve o jantar com show e transfer AQUI.
Destaque também para o contemporâneo Brutto, o japa Makoto, o Lucca Tratoria Moderna, a paella do Siete Mares e o famoso Maito Panamá, que está entre os 50 Best restaurantes da América Latina.
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| Fondant de chocolate - Azahar Restaurant |
Enfim, são tantas opções deliciosas que é praticamente impossível não sair satisfeito do Panamá. Aproveite!
✓ Veja também as dicas de onde ficar e o que fazer no Panamá
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