Tour Colonial, Gramado: um passeio pela cultura e os sabores da Serra Gaúcha
03 janeiro 2024
![Tour Raízes Coloniais Gramado Tour Colonial Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWo08_od7H3TOCoMJHa0Y5CbPa4Dp37veIA_KiPXVZQOksw2EyJOKzJVigQ7B4gEpQuEqCeRlAC54kv0cG0CivrDbflGBpX9_Wn17ZO7YizB6IpAtooNuFf4BqmOmksu6f4HGAHQOnJzF2gcMqL7zLaRcNsu02JB9CumaVk0jHxnrg8-Cz0CqO_RviQg/s16000/20220317_171205.jpg)
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Delicioso Apfelstrudel do Caffé Della Nonna |
O Tour Colonial mais completo é o da Je Hoffmann Turismo, uma empresa que atua a mais de 10 anos na Serra Gaúcha e montou um roteiro exclusivo.
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Vinícola Jolimont |
O diferencial do Tour Colonial com a Je Hoffann é que inclui lugares tanto da zona rural de Gramado quanto de Canela, visitando vinícolas, casarões centenários, museus, fábrica de erva-mate do típico chimarrão e outros lugares. Com direito a muitas degustações, um farto buffet de almoço e para finalizar, um autêntico café colonial. Tudo incluso!
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Casa Centenária - Linha Bonita, Gramado |
O passeio dura o dia inteiro, sai dos hotéis em torno das 9h e retorna às 17h30. Custa em média R$240 (varia de acordo com a alta ou baixa temporada e também dos combos promocionais oferecidos pela empresa). Você pode consultar o valor atualizado e fazer o agendamento através do WhatsApp.
TOUR RAIZES COLONIAIS
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Ervateira Marcon - Linha Bonita, Gramado |
A seguir você confere as paradas e a nossa experiência no Tour Colonial, um delicioso passeio que nos leva as origens coloniais da Serra Gaúcha.
1. EMBUTIDOS FAMÍLIA CHAULET
![Tour Raízes Coloniais Gramado Embutidos Família Chaulet](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP_d9nNwHz0cBBhgs_jwiPezTjfZ9afiMyOKo7TLY9G5MT_tBo_cyhTrQsN8pepHQVA5QiaFecIrgMz0c_IIMCs9pWA3zXyBCJA8G97cbWJLMFrGrlRemMUNqz2wSpi2W4MZSRnJEZ_mtsXwJ_PI0G58fGc2gK7Nlu5Iiuk1RhMCs3Iqj24l0BqR8ObQ/s16000/20220317_093303.jpg)
![Tour Colonial Gramado vale a pena Família Chaulet Gramado e Canela](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijL07qMcDcpKYkb1xSWOTIwiX96VjVUJa3oME5LiL2beDcpyZv4VW4cwvv7bVxH93EXHPLIopmeJSZsvPHQ_sdROwkWqfLgtmXumCz02Z7qRcb3q_W4u7u7Pfb7fiLU8302C7rk4ayxMD8sVKletk6mTrEt5uRRCvB0ulB6RiJfmJeArG2Qa_PnyLzZA/s16000/20220317_094251.jpg)
Tem até o "salame gaúcho", inspirado nas cores da bandeira do Rio Grande do Sul, que leva pimenta biquinho amarela e azeitona, uma delícia! Eles ainda vendem facas, cachaças, mel, geleias e outras iguarias a preço justo. Aproveite!
2. JOLIMONT VINÍCOLA
![Tour Raízes Coloniais Gramado Je Hoffmann Jolimont Vinícola](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyG0DAG4bwROF1QN4UAy7g83fTYim4sxkYA8emZmT0uLimtCxDrdw2DzaAju4t6DRNFgBUbOtc4lAXpe3LLOjvWa-sRNL2uR7WVXYRNfu-hlzlDfZgFxOmd5kfHeRrZeR70u3UZWJwxH4B9gGXZG8cv50EvjsE0zsEbVrfQsq6b0thAfDzKJb9njaRw/s16000/20220317_120842.jpg)
Ainda em Canela, nossa próxima parada foi na Jolimont, uma das primeiras Vitivinícolas do Brasil, desde 1948.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Vitivinícola Jolimont](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSi71_QuSn7NZ4bUh89uNWZrqY8tymNGFr_lMd08fkrxu7jor2sBXgvk6SuciPX90fFQdDYUjGJV4j1DNEW34wzcaUZKr14ZGsZzPu_fLVJqtykMNG1CCBNWtzz7GmUXEGMJwuABlRQ9FZ111VBzXAVnJfBqVfHsPNzKdq2j4RjZOubmBQuKVJ3gGyBA/s16000/20220317_110224.jpg)
Aprendemos que, diferente de uma vinícola, a vitivinícola tem toda sua produção própria, ou seja, não usa nenhuma matéria prima de terceiros, desde o plantio, cultivo, colheita da uva e todos os processos que envolvem a elaboração das bebidas. Cuidados que dão um aspecto artesanal ao vinho.
![Melhor Tour de Gramado Vinícola Jolimont](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYnczG-vv2eT6ejIjESZzDwv0OssTF9cOdVTLEf3TDc8_7KdQGybMdjnUcITFcd8qOeNFzojemAtJQ7E2hYMFtTuC3yXelgY9N0sxXhRx7br3UFWJnPmh4lliwrSdAcyrViw55i-OSN-ycBcuqJWOnXq9u5BM_Ui0wjUuJMU72Jduoh_QdACjX4mSxQ/s16000/20220317_114431.jpg)
Fizemos um tour na Jolimont para entender melhor todo esse processo, visitamos os lindos parreirais, e claro, degustamos diferentes tipos de vinhos, espumantes e sucos. Se quiser levar vinhos de qualidade para casa, essa é a hora!
3. ALMOÇO INCLUSO
![Tour Colonial Gramado Restaurante Tempero do Campo Canela](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtRFLDnOtJwTDLfl8605byIg7_ybR4N09ecmuxfRg18IYsnMupy6yedBSdyMr-0arMYxdM_Zv-Cn4ZP62UwVNpldU6a5KKIdDScHGwFZcbNgpo-eXOGOxb_n1ZoNn1y4Ww_3-OjsxGa09Chk3QrrySSIYaITt7YDSdzK3_r4qgDwENgaf3N6fGdaoxQ/s16000/20220317_125741.jpg)
O almoço foi no Restaurante Tempero do Campo, especializado na gastronomia gaúcha com influências das colonizações alemãs e italianas. Fica localizado em Canela, a 350 metros do Mundo a Vapor e anexo ao Hotel Fazenda Pampas.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Restaurante Tempero do Campo](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN9PW3f5rA4VMqaYCAuF-DcfRQcQhRC86iVZhcRMXxq3uZV2YUuwA1gutGARxvOvLJexFLXFi0CIfg5aX7nLYxhMf82yfftkjIpQeWs5IaYj3g2YQsCFxnS9nWYs_Kto-vHpZjAQ74qxDp4i1Hz2FFBovUhvQ4fXAQJYrx3K0_GSzHzP1OaPvDnvX2yQ/s16000/20220317_125706.jpg)
Uma fartura de comida com aquele gostinho de roça, sabe? Polenta, carnes, linguiça, frango, farofa, arroz carreteiro, massas, saladas e muitas outras delícias preparadas no tradicional fogão campeiro.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Restaurante Tempero do Campo Canela](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYuITxvkepl0mnR4vzGZrG4V_lPVP_WjOzfY-K2ovNW23tZBtPdEyArzJYpCvYN5w3cwmMXdhhI3QvFlNYP1zUTmxVIwaG0dTE9Dr-CGBFrBM0jpXeKq7SvZOKXCuBk7cQHQg6sG0gDgj9hO6N-rcuedkFtigQNvNbQzk2n-n9kPWR3_4ktnDfv34XRQ/s16000/20220317_125548.jpg)
Sem falar na mesa de sobremesas a base de pudim, o típico sagu com creme, ambrosia, compotas de frutas, mousses e outras tentações. Comemos e repetimos de tão bom! Tudo incluso, apenas as bebidas eram pagas a parte.
4. LINHA BONITA - CASA CENTENÁRIA
![Tour Raízes Coloniais Gramado Casa Centenária Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40m2LJmD7v58-FFMqDrZkG4NdO2Cmiz4wDg2VLQYanp8KNg2H4b9VLNUcrU1E6wumQ-U3rLIP8eQSmd9Nzypd3585rr-8gssUU9k-86Ra98Wo9wZkgbbUV2OFfX0Wg3_kcm33Vsd-PGowShBOj7uYitM1k7TPP-u2Q58eKfDwJnbnabRddY1TE4AVAQ/s16000/20220317_143954.jpg)
Seguimos o Tour pela Linha Bonita, no roteiro Raízes Coloniais muito conhecido na Zona Rural de Gramado por reunir patrimônios históricos e uma geração de famílias que ali começaram a povoar a Serra Gaúcha e que hoje abrem suas portas para mostrar aos turistas seus costumes, produtos, etc.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Carvalho Centenário Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiypY7NnxRZqcmPtnaK7yS0jFv2Y-DxE3aag76GQnrgJireer-6UGlNKB8g8K5PB6wWhJy6UEaW_zIgu8Mnk1F1UUeCVSPKiyHLGA6owUJNbpvU_OTAQkTVre8RSJrD9gRvgeS0Az-eSZC0kc5H2eEyTfvcxGl8ztq40dcsyMj9gxCSi-46gQ60xJVSCQ/s16000/20220317_143745.jpg)
Um dos patrimônios mais importantes é a Casa Centenária da Família Ferrari, um típico casarão do início da colonização de Gramado. Ao redor lindas plantas, um carvalho centenário (dizem que se você abraçá-lo e fizer um pedido, ele se realizará, eu garanti o meu, rs) e uma vida pacata bem diferente da agitação que vivemos hoje nas grandes cidades.
5. ERVATEIRA MARCON
![Tour Colonial Gramado Ervateira Marcon Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-bEXCJ6lHfJmEZIq-At1k5yhqjosvrnVkPhljm677Kt-fxxTBgeR-8TptJo2j2_2946l57E3mBq76NBtOprWVZD7g4HgrJdvtHMtxbVLJ4OTfBK1Jc-vBWTHLuuXy0sR2Rn80Vgf-4O2gzvryxn0QrJ6mX1oBZiaQqGByBDGKSdvOK31zY96772O6-g/s16000/20220317_150033.jpg)
Também na Linha Bonita paramos na Ervateira da família Marcon - Natural de Gramado, onde tivemos a oportunidade de conhecer como é produzida a erva-mate, principal ingrediente do chimarrão, uma iguaria que vai além de um hábito, faz parte da cultura e da tradição gaúcha.
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Eu experimentando chimarrão pela primeira vez! :) |
O legal é que aprendemos a preparar e degustamos um autêntico chimarrão (no primeiro gole achei amargo, confesso, mas depois o paladar acostuma e sai de lá gostando do "tar chimarrão, tchê!"), provamos também as deliciosas frutas secas que eles também produzem.
6. MUSEU DA FAMÍLIA FIOREZE
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Sr Fioreze, foi uma honra! |
A próxima parada foi no Museu da Família Fioreze, outro marco da Linha Bonita - Raízes Coloniais pelos objetos colecionados ao longo de muitos por Nelson Fioreze, um senhor de quase 90 anos que nos recebe com muita simpatia e se orgulha em contar a história de cada uma daquelas relíquias.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Museu da Família Fioreze](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BFYaQl1VpJKKlioxJkJCDjDLdBvicuksIfa8mL07VNhZab6xBuOHiRF5eKJBnCqBCeBRl0L7yNP79ityW31xKbfK-Bp3opknRRP-__UqG1puWU6YmOiixtSxzm_ekSPNHQBQNj45an_i4YrYxzJ8O3b1FkX1D1ZKAhdpfGyMGBhfjQ0vAViJEoim8w/s16000/20220317_153432.jpg)
São peças raras como vitrolas, máquinas registradoras, telefones antigos, utensílios usados por seus país quando chegaram para desbravar essas terras e outros objetos que a nova geração se quer imagina ter existido.
![Agroturimo Gramado Tour Raízes Coloniais Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVO0snFrOtizMmKSrg5tL9e2Vqh1ImAiC0FCJPUl9BFwTrmsJFSxA2rJXV83bEWm7RB7PTG3gWfYnpswqfqjzdqjiq6Kg1SxpwJNGa8HWIMURM61GAol6xbGs_W9D5h0jWpP-QTHtx-HgQLgXEVObeB8NkHZlMZAnuFDbFL8PQMFSZ4hLG4F0cFzUqlw/s16000/20220317_155156.jpg)
No local funciona ainda um empório com licores, biscoitos, geleias e outros produtos típicos.
7. CAFFÉ DELLA NONNA
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A simpática Família Fozz |
A última parada foi no tradicional Caffé Della Nonna, onde fomos recebidos pela italianíssima Família Fozz, com música típica, alegria e muuuuita comida boa!
![Tour Colonial Gramado Caffé Della Nonna](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2u4imLHyhtxHgbIw_zaSF6tRlQ0QGyZoVAgRKNW0G1ybAvViBcC9ZRgQRqFW633ufb0QuY1NEz2E9ohxgwIPzyaxFCpqgYaQ5zbwdwl30jDev4Lun8HCoEfTRW9N3g8uaEiGKjYHwJQ6LULLXmjl6IICepNVOEorrGQH4KrmDVXbkGI0J0E47TP46Wg/s16000/20220317_161126.jpg)
![Tour Colonial Gramado Caffé Della Nonna Gramado](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzy6_j9eH8bpyB6sxr6Mn_NrsIeCmKsu6T3yY57ak1lqpR5ra55269VJR8I9FLZe0vqdY19ldNjF-Dc9X2IUX0Y9CU6v5nY6cegC6BQrM217q3j7O4BaFh_Kgbb_8lvHTBDiaV5vTWG2siTt8n31Iq714Tg5GdLicBIdCQ-a9Bym-2YGOFJKIp3B5gJA/s16000/20220317_161059.jpg)
A propriedade da Família Foz é linda, tem ainda um pequeno parreiral e aquele clima gostoso de fazenda, a vontade era ficar o dia todo ali, mas depois da comilança foi hora de pegar a estrada rumo ao hotel.
![Tour Raízes Coloniais Gramado Caffé Della Nonna](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhab5OQ-pKP9KbxiEthCQ-xtv1LC6UzQtwiGRWnI91CKcs5YaneetxpcxdUkBwb298n_L4ZsA-DPAh-7qLXuIlsu8S6S9ASnD8EmhbYnBlPTO7QmHEVl67nTl6f1FKRP1uRdsFbh9plw0wA9BcZkNArSjJxE79sTPTeL_EguE1B6DL8NECHMdKIutwiPw/s16000/20220317_171545.jpg)
O Tour Colonial com a Je Hoffmann Turismo foi ainda mais legal do que imaginávamos, um verdadeiro passeio pela cultura, tradição e sabores da Serra Gaúcha. Amamos. Tem que ir! :)
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Nós duas curtindo a Vinícola Jolimont, durante o Tour Colonial :) |
Experiência em março/2022 Agradecimentos: Je Hoffmam Turismo
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