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4 de dezembro de 2018

ONDE COMER EM SANTIAGO: pratos típicos, dicas de restaurantes e nossas melhores experiências!

Pastel de Choclo, prato típico Chile
Pastel de Choclo

Se tem uma coisa que amamos é comer (quem não?), experimentar a culinária local é sempre um dos momentos mais esperados das nossas viagens, ainda mais em outro país, onde encontramos sabores que as vezes nem imaginávamos que existia!! 

Preparamos esse post delicioso para te apresentar alguns dos pratos típicos do Chile, nossas melhores experiências e dicas dos restaurantes queridinhos em Santiago.


PRATOS TÍPICOS CHILENOS

Que os vinhos chilenos são famosos e de qualidade você já sabe né?! Agora, para quem gosta de álcool deve experimentar também outras bebidas bem típicas como o  "pisco sour" (tipo a nossa caipirinha, só que não! rs); o "Terremoto" (a base de vinho branco e sorvete de abacaxi - para quem gosta de drinks mais doces) e a "Chicha" (uma bebida fermentada de uva, tipo um vinho bem mais suave). Já para o time dos "sem álcool", a pedida é o "mote con huesillos", uma bebida bem popular entre os chilenos, (feita com pêssegos e grãos de trigo) e os sucos de frutas naturais (em especial o de framboesa).

Pisco Sour, Chile
Pisco Sour

Além de beber, em Santiago se come muitíssimo bem! 

O prato mais tradicional é o "centolla" (o caranguejo gigante do pacífico), além do "pastel de choclo" (tipo um escondidinho feito com creme de milho e recheado com carne bem temperada, frango, cebola, azeitonas, e por cima eles salpicam açúcar para gratinar. ) Nós que não somos tão fãs dessa mistura (doce com salgado) pedimos sem o açúcar e foi uma delícia, muito melhor do que imaginávamos (não deixem de experimentar!).


Centolla - o caranguejo gigante do pacífico, Chile
Centolla, exposto na vitrine do Mercado Central de Santiago

Também tem o dog chileno que vem acompanhado de "palpa" (uma pasta de abacate com sal, muito comum também em outros pratos), confesso que essa mistura foi difícil para nós, gostamos de abacate com açúcar néhhhh! E de preferência em forma de vitamina, rs, mas há quem goste, experimente!

Ahhh e não podemos esquecer das famosas empanadas, claro! Fritas, assadas, de pino (carne picada , ovo, temperos) de queijo, de todos os jeitos, sempre!

De sobremesa a mais comum é a Leche Asada, (tipo o nosso pudim, mas feita sem leite condensado), já para os apaixonados por doces (como nós) a "Torta Três Leches" é de arrancar suspiros! :)

Torta Tres Leches, Chile
Torta Três Leches

Santiago é uma capital moderna, há opções para todos os gostos e bolsos, desde food trucks, pizzarias, até restaurantes estrelados com chefs renomados que servem pratos da culinária local e internacional.


NOSSAS MELHORES EXPERIÊNCIAS

Abaixo listamos os restaurantes que nós fomos, gostamos muuuito e vale a pena você ir! ;) 

DIVERTIMENTO CHILENO

Um dos lugares mais agradáveis em Santiago para experimentar a comida típica é o restaurante Divertimento Chilenono Parque Metropolitano. Você pode unir em um dia de passeio, pois é onde está o Teleférico (uma das formas mais legais de acessar o Cerro San Cristóbal, imperdível!!).



Restaurante Divertimento Chileno, Santiago

Rodeado pela natureza, com mesinhas no terraço ou no salão bem decorado e climatizado o restaurante é um dos preferidos dos turistas (e o nosso também!).

O cardápio tem opções para todos os gostos: saladas, carpaccios, ceviches, sopas, saladas, peixes, grelhados, massas e os clássicos da culinária chilena como empanadas, o famoso Pastel de Choclo (o melhor que comemos durante toda a viagem), o chupe de Jaiba (tipo um escondidinho de caranguejo, com massa de pão e gratinado) a Torta Três Leches e muitas outras delícias, tudo acompanhado de um bom vinho, claro!

Os garçons são atenciosos, os pratos vieram rápido, o preço é justo pela qualidade e variedade. Ótimo! Tem que ir!


Serviços:

Divertimento Chileno
Endereço: 
Av. El Cerro (dentro do Parque Metropolitano), acesso pela av. Pedro de Valdivia Norte, Providencia, Santiago - Chile
Telefone: +56 2 2975 4600
Horários: Segunda a Sábado das 13:00h às 23:30h; domingo das 13:00h às 22:30h



LO SALDES 

Se teve um lugar em Santiago que conseguiu unir tudo que a gente mais ama foi a Lo Saldes. Uma padaria - confeitaria super tradicional na cidade, há mais de 40 anos. 

Melhor empanada de Santiago

As empanadas deles são premiadas! Opções ao forno, fritas e dos mais variados sabores (massa leve, bem recheada, as melhores que comemos durante toda a viagem).Os outros produtos seguem o mesmo padrão, tudo preparado de forma artesanal, sem conservantes, com ingredientes de primeiríssima qualidade. 

O cardápio é bem recheado! Além das famosas empanadas, há cafés, lanches, pratos rápidos, bolos, tortas (incluindo a típica três leches e uns profiteroles recheados sensacionais! ), diferentes tipos de pães (opções integrais), croissant, sonhos, gelatos e muito mais! Ah, se tiver disponível na época da sua viagem experimente o Pan de Páscua (um bolo típico, mais comum no natal, feito com frutas secas e especiarias - lembra o panetone, mas é diferente) o da Lo Salde é considerado um dos melhores de todo o Chile.

Atendimento nota mil, um lugar que vale visitar em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço, lanche da tarde... Sempre vai ter uma delícia fresquinha saindo do forno! Amamos, Tem que ir!!

Serviços

Lo Saldes
Endereço: Fomos na unidade da av. Apoquindo, 5158, Las Condes, bem próxima de onde estávamos hospedadas, mas há outras espalhadas pela cidade, encontre AQUI a mais próxima.
Telefone: +56 2 24950011
Horários: De Seg. a sexta: das 07h às 22h; sáb., dom. e feriados: das 08h às 21h.


NOLITA RESTAURANTE


O Nolita foi sem dúvida uma das nossas melhores experiências durante toda a viagem, primeiro porque somos apaixonadas por comida italiana e foi nele que comemos umas empanadinhas de camarão e queijos roquefort sensacionais, (é a entrada perfeita, não deixem de experimentar) e também uma receita tradicional chilena, o "Chupe de Loco" (tipo um escondidinho de molusco, só que a massa é feita com pão e depois gratinado), "Muy Rico" (delicioso!!) Como tudo nesse restaurante! 

Nolita Restaurante Italiano, Santiago

NoLiTa é uma abreviação de "North of little Italy", um bairro de Nova York que serviu de inspiração para uma cozinha italo-americana, uma variedade imensa de combinações no cardápio: massas, carnes, saladas, frutos do mar... se tornou referência em Santiago quando o assunto é gastronomia.

Os pratos são bem servidos, com ingredientes de primeiríssima qualidade, sem falar nos pães quentinhos servidos como cortesia, nos vinhos selecionados, nas sobremesas sensacionais (a torta de chocolate com sorvete, que vem com mais calda de chocolate quente pra jogar por cima, fez as "chocolovers" aqui ir a loucura!) . 


O ambiente é super agradável, a decoração é lindíssima e o atendimento impecável, impossível não agradar! Tem que ir!


Serviços:

Nolita Restaurante
Endereço: Unidade Las Condes, Santiago - Av. Isidora Goyenechea, 3456
Telefone: 22 2326114
Horários: Almoço: seg. a sáb., das 12:30h às 15:30h/ Jantar: de seg. a qui. das 19:00 às 22:30, sex. e sáb. das 19:00 h às 23:30h - Domingo Fechado.
Unidade Lastarria, Santiago: Rua. José Victorino Lastarria, 70 / 8
Telefone: 22 6384574
Horário contínuo: De dom. a quin. das 12:30h às 23h, sex. e sáb. até às 00h.






EMPÓRIO LA ROSA 

Tomar gelato em Santiago (helado em espanhol) foi uma das nossas melhores experiências!! Mas também, fomos no endereço certo, no Empório La Rosa, nada menos que uma das 25 melhores sorveterias do mundo!!! 

Emporio La Rosa, melhor sorveteria de Santiago e do Mundo

Fomos na unidade do bairro Florestal, próximo ao centro, lugar gostoso com mesinhas ao ar livre, mas certamente você verá muitas "Rosas" espalhadas pela cidade. 

No cardápio, além da estrela da casa, há também muitas opções de cafés, sucos, quiches, tortas (inclusive a Três Leches), lanches, saladas, massas e tudo de mais delicioso que você possa imaginar! 

Os gelatos são realmente ma-ra-vi-lho-sos! Versões em taças bem elaboradas, ou sabores a sua escolha no copinho (vaso) ou na casquinha (chamada de cono).  As variações com dulce de leche foram os nossos preferidos, além do chocolate araucano e miel de ulmo, mas vale voltar milhões de vezes para provar outros sabores! Adoramos, Tem que ir!


Serviços:

Empório La Rosa
Endereço e Horários: 
Várias unidades espalhadas pelas ruas da cidade, inclusive no Costanera Center, Parque Arauco, etc. Consulte AQUI a mais próxima.
Telefone: +56 2 2280 4100


JOHNNY ROCKETS 

Quando o assunto é Hambúrguer, Milk Shake e diversão o Johnny Rockets é um dos nossos preferidos em Santiago.

Melhor hamburgueria em Santiago, Johnny Rockets

A rede faz sucesso em mais de 33 países ao redor do mundo e na capital chilena não é diferente. No cardápio os clássicos americanos: Burgers (inclusive vegetarianos de soja ou quinoa), dogs, Ribs (costela ao molho barbecue), onion rings, fritas, saladas e muito mais! Você pode pedir com a "palpa" (aquela pasta de abacate muito comum no Chile). 

Adoramos os lanches! Grandes, carne de angus do tipo suculenta, pão fofinho e ótimas combinações! Para completar há sobremesas, mas a estrela mesmo são as variações deliciosas de Milk Shake, não deixem de experimentar! 

O ambiente é muito agradável, com sofás confortáveis, decoração no estilo retrô e uma coisa que adoramos é que de vez em quando os atendentes surgem todos juntos, começa a tocar uma música legal e eles fazem uma dancinha super animada. A galera arrasa, todos param pra ver! 

Além de comer bem é um lugar que a gente se diverte muito!! Tem que ir!!


Serviços:

Johnny Rockets
Endereço: Fomos na unidade do Shopping Costanera Center, mas há outras espalhadas pela cidade e até no Aeroporto. Encontre AQUI a mais próxima.
Telefone: +56 2 2580 4370
Horários: Todos os dias das 10h as 23h (sex. e sáb. até 00h)



SANTABRASA

Atenção carnívoros de plantão, para comer uma carne de qualidade, aliada a pratos típicos da culinária chilena, frutos do mar, saladas e os melhores vinhos, guarde esse nome, Santabrasa. Com mais de 40 anos de tradição, é a maior cadeia de restaurantes Premium do Chile.

Onde comer carne em Santiago - Santabrasa Chile

Além das empanadas deliciosas que pedimos de entrada (sempre) experimentamos um dos clássicos da casa, o chorizo (linguiça) artesanal, maravilhosa! 

Os pratos não demoram a chegar, as carnes são bem preparadas, chegam na mesa em sua maioria na chapa quente, os acompanhamentos são ótimos (o típico pastel de choclo é um dos mais pedidos) e as sobremesas são de "lamber os beiços" (não deixem de experimentar o silencio en manjar - uma casquinha de chocolate com creme de doce de leite - "dos deuses"!) .

Nossa experiência na Santabrasa foi ótima! Tem que ir!!

Serviços:
Endereço: Fomos na unidade do Costanera Center, mas há em praticamente todos os principais Shoppings e Cassinos da região, inclusive no Aeroporto e em Viña del Mar. Encontre AQUI a mais próxima.
Telefone unidade Costanera: + 562 2618 9675


RESTAURANTE LOS ARCOS - HOTEL TORREMAYOR

Já falamos AQUI sobre a nossa hospedagem no Hotel Torremayor Lyon, na providência, (aliás um dos melhores de toda viagem ao Chile), mas dessa vez vamos falar do requintado Restaurante Los Arcos, que também é aberto ao público. 

Hotel Torremayor Santiago

Serve almoço e jantar a la carte, no menu receitas tradicionais da cozinha italiana aliado aos sabores chilenos; massas, saladas, peixes e sobremesas deliciosas, (para os apaixonados por doces, como nós, não deixem de experimentar a típica torta Três Leches), tudo acompanhado dos melhores vinhos, claro!

O ambiente é muito agradável, elegante, ideal para ocasiões especiais! O atendimento também é ótimo! Assim como nossa hospedagem nos Hotéis Torremayor, a experiência no Restaurante Los Arcos foi das melhores! Tem que ir!!

👉 Veja também como foi a nossa hospedagem no Torremayor Providência, o outro hotel da rede.


Serviços

Restaurante Los Arcos - Hotel Torremayor Lyon
https://www.hoteltorremayor.cl
Enedereço: Ricardo Lyon 322, Providencia, Santiago - Chile
Telefone: +56 2 2299 3000
E-mail: reservas@hoteltorremayor.cl
👉 Consulte AQUI as tarifas atualizadas e reserve sem taxas!


HARD ROCK CAFÉ 

Quem aí também é fã do Hard Rock Café? Então pode comemorar!! As delícias, o astral e a qualidade que estamos acostumadas estão presentes também em Santiago, no Shopping Costanera Center.

Hard Hock Café Santiago

Enquanto a gente curte os elementos do Rock na decoração saboreia o menu recheado de opções, pratos clássicos da culinária norte-americana e outras novidades especiais da unidade em Santiago! Confira AQUI o cardápio completo.

Entradinhas como os anéis de cebola, o franguinho empanado, nachos, etc, saladas variadas, hambúrgueres lendários, sobremesas, cafés, cervejas, drinques... Tudo delicioso!!

Outra coisa legal é que sempre rola apresentação de bandas cover, Karaokê e outros eventos que deixam o ambiente ainda mais animado! Confira AQUI a programação. 

Experiência das boas!!
Quem ainda não conhece o Hard Rock Café aproveite a oportunidade quando estiver em Santiago. Tem que ir!! 


Serviços:

Hard Rock Café Santiago
Endereço: Shopping Costanera Center, nível 1. 
Nueva Tobalaba 0412,Providencia, Santiago - Chile
Telefone: +56 2 2618 9612
Horários do Restaurante: Todos os dias das 12:30h às 00h (qui, sex. e sáb até a 01h); Bar: Todos os dias das 12:30h à 01h (qui, sex. e sáb até as 02h); Rock Shop:Todos os dias das 11h a 01h.

BALI HAI - Jantar com Show

Um jantar que não pode faltar na sua programação é o "Bali Hai"o único restaurante temático polinésio da América Latina, com direito a Show!

Jantar no Bali Hai Santiago

O lugar é cheio de detalhes na decoração, tem os Moais típicos da Ilha de Páscoa logo na entrada e muitos outros elementos que remetem as famosas ilhas do pacífico.

O cardápio é muito bom, por um preço único você escolhe entre as diferentes opções, um aperitivo (drink) + entrada + prato principal + sobremesa + bebida (vinhos, sucos ou refri). Enquanto saboreia rola um Show muito lindo e divertido com danças e apresentações folclóricas da cultura Polinésia e chilena.

Dica: Nós reservamos a atração com a agência Sousas Tour que oferece a experiência completa: traslado ida e volta do hotel, guia, jantar e Show. Vale a pena!

👉 Confira AQUI o post com os detalhes da nossa noite especial no Bali Hai. :) Tem que ir!!


Serviços:

Sousas Tour
www.sousastour.com
Telefone: +56 9 8723-5630
E-mail: info@sousastour.com
Endereço: Rua Amapolas 1290 - sala 407, Providencia - Santiago


ONDE COMER EM SANTIAGO - OUTRAS DICAS:


Além dos que citamos a cima, há outros lugares muito frequentados por turistas, um deles é o Mercado Central, onde você vai encontrar peixes, frutos do mar e o famoso "centolla" (o caranguejo gigante do pacífico), mas prepare o bolso!


Mercado Central de Santigo, Chile
Mercado Central de Santiago

O Parque Araúco, no bairro nobre de Las Condes, é um dos principais centros comerciais do Chile, além das lojas, há cinema, pista de boliche e vários restaurantes, alguns com mesinhas ao ar livre, rola música ao vivo a noite, bem legal!


Parque Arauco, Santiago Chile
Parque Arauco - Las Condes

Já o Patio Bellavista é o shopping gastronômico mais conhecido da cidade, reúne restaurantes, bares com música ao vivo a noite, ideal para quem procura um pouco mais de badalação. Próximo dele está o requintado Como Água para Chocolate, não é barato, mas é bem elogiado pelos brasileiros, e também o Galindo, um dos mais tradicionais para a comida típica.


Patio Bellavista, Santiago
Patio Bellavista - Santiago

E claro, o moderno Shopping Costanera Center, super conveniente para quem está hospedado no bairro queridinho da Providência ou em El Golf.  Além do famoso mirante, reúne inúmeras lojas de marcas, supermercados e alguns dos melhores restaurantes da cidade, boa parte dos que listamos a cima. Ideal para qualquer dia e hora!!


Ainda na Providência outros dois "famosinhos" são o Aqui está Coco, de frutos do mar, e o Restaurante Giratório, que tem vista panorâmica da cidade. O preço acompanha a fama, mas costuma agradar! Aliás o bairro da Providência é ótimo, as ruas ficam movimentadas com mesinhas nas calçadas, há muitos bares, restaurantes, lanchonetes, muito agradável e nos sentimos seguras para passear, inclusive a noite. 




O fato é que nossa viagem ao Chile, além de incrível, foi DELICIOSA!! Descobrimos muito sabores, temperos, bebidas... Voltamos para o Brasil com alguns (muitos) quilinhos de sobra, ahahaaa, mas com arrependimento ZERO, cada experiência foi única! Tem que ir!

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👉 Veja AQUI todas as nossas dicas do CHILE



*Essas são nossas experiências e opiniões pessoais. Preços, horários e informações referem-se a data da nossa viagem (Nov/2018), portanto podem ser alterados ao longo do Tempo.
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